GutMi | L. reuteri + 6 autres souches (7 au total) | Comprend toutes les espèces disparues | 3 kits de démarrage pour yaourt | Lot de kits de démarrage | Cultures de démarrage | 9 ferments pour yaourt

9 ferments pour yaourt • 3 ensembles de ferments pour yaourt • 7 souches bactériennes • Comprend toutes les espèces disparues • Jusqu’à 189 fournées de yaourt • E-book détaillé inclus • Assistance client incluse

Pourquoi les clients choisissent le Starter Bundle

Nombreuses sont les personnes qui choisissent le Starter Bundle, car il réunit nos trois ensembles de ferments pour yaourt les plus populaires dans un seul coffret.

Le bundle comprend Happy Gut, Light Gut et Calm Gut, donnant accès à sept souches bactériennes soigneusement sélectionnées, dont toutes les espèces disparues actuellement incluses, tout en vous permettant de préparer du yaourt frais à la maison à partir de souches bactériennes bien définies et de ferments flexibles en capsules.

Il est conçu pour toute personne souhaitant explorer différentes combinaisons de ferments pour yaourt tout en gardant un contrôle total sur les ingrédients, les souches bactériennes et le processus de fermentation.

Pourquoi choisir nos ferments ?

✓ Trois ensembles complets de ferments pour yaourt dans un seul bundle

✓ Sept souches bactériennes bien définies

✓ Comprend toutes les espèces disparues actuellement incluses

✓ Yaourt frais préparé à la maison

✓ Jusqu’à 189 fournées de yaourt avec un seul bundle

✓ Ferments en capsules

✓ Production certifiée GMP

✓ Qualité testée par un laboratoire indépendant

✓ E-books détaillés avec instructions étape par étape inclus

✓ Assistance personnalisée pour les clients chaque fois que vous avez besoin d’aide

Pourquoi ces ensembles de ferments sont-ils largement étudiés ?

Le Starter Bundle réunit trois ensembles de ferments pour yaourt contenant des souches bactériennes largement étudiées dans le cadre de recherches sur le microbiome.

Plusieurs souches incluses, notamment L. reuteri et Bifidobacterium infantis, sont fréquemment évoquées dans la littérature scientifique comme des espèces disparues, car elles sont considérées comme beaucoup moins courantes dans les populations modernes qu’elles ne l’étaient autrefois.

Ensemble, les souches bactériennes incluses représentent certaines des cultures les plus connues utilisées pour la fermentation maison du yaourt et la recherche sur le microbiome.

Domaines de la recherche scientifique

Que contient le lot ?

Le lot de ferments comprend les trois kits de ferments pour yaourt suivants :

• Kit de ferments pour yaourt Happy Gut

• Kit de ferments pour yaourt Light Gut

• Kit de ferments pour yaourt Calm Gut

Offre spéciale sur le lot

3 kits de ferments au prix de 2.

Combien de ferments sont inclus ?

Le lot contient 3 kits de ferments pour yaourt :

• Kit de ferments pour yaourt Happy Gut

• Kit de ferments pour yaourt Light Gut

• Kit de ferments pour yaourt Calm Gut

Chaque kit de ferments contient 3 ferments individuels pour yaourt.

Cela signifie que le lot contient au total 9 ferments individuels pour yaourt.

Chaque ferment individuel peut être utilisé pour préparer une fournée de yaourt.

Au total, le lot permet de préparer jusqu’à 9 fournées initiales de yaourt avant tout repiquage.

Le yaourt obtenu peut servir de ferment pour les fournées suivantes.

Des études scientifiques sur les bactéries lactiques ont montré que les repiquages répétés sont possibles sur plusieurs générations. En pratique, de nombreux utilisateurs réussissent à repiquer leur yaourt au moins 10 fois.

Le Dr William Davis recommande de recommencer avec de nouvelles capsules après environ 20 repiquages.

Cela signifie que chaque ferment peut produire jusqu’à 21 fournées de yaourt (1 fournée initiale plus jusqu’à 20 repiquages).

Le lot complet permet donc de produire jusqu’à 189 fournées de yaourt.

De quoi ai-je besoin pour préparer du yaourt ?

Pour préparer du yaourt, vous aurez besoin de :

1. Les cultures bactériennes incluses dans ce lot

2. Lait

3. Un appareil de fermentation capable de maintenir la température recommandée

4. (Nutriments adaptés aux bactéries, par exemple l’inuline)

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons également d’utiliser un thermomètre afin de vérifier la température réelle de fermentation.

De nombreux appareils de fermentation ne maintiennent pas exactement la température affichée. Un simple thermomètre de cuisine peut aider à vérifier que la température de fermentation souhaitée est atteinte tout au long du processus de fermentation.

La réussite de la fermentation dépend de plusieurs facteurs, notamment du lait utilisé, de la température de fermentation et de la disponibilité de nutriments adaptés aux bactéries.

Les guides inclus contiennent des instructions détaillées de préparation et des recettes éprouvées.

Température de fermentation

Les kits de ferments inclus fermentent à l’une des températures suivantes :

• 37 °C (99 °F)

ou

• 38 °C (100 °F)

selon le kit de ferments sélectionné.

Des instructions détaillées sont incluses dans les guides fournis.

E-book et instructions inclus

Chaque ensemble de cultures de départ comprend l’accès à un guide numérique détaillé.

Les guides contiennent des instructions étape par étape pour préparer du yaourt, des informations sur la fermentation et des conseils pratiques d’utilisation.

L’accès est fourni via un code QR inclus dans l’emballage.

Si vous rencontrez des difficultés pour accéder aux guides, veuillez nous contacter par e-mail et nous vous enverrons directement les liens.

Aperçu des souches incluses

Le tableau suivant donne un aperçu de tous les ensembles de cultures de départ, des souches qu’ils contiennent et du nombre d’espèces perdues.

Nombre total de souches bactériennes incluses

Les trois ensembles de cultures de départ réunis contiennent les sept souches bactériennes suivantes :

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Bifidobacterium infantis

5. Bifidobacterium longum

6. Bifidobacterium breve

7. Bifidobacterium bifidum

Assistance clientèle

Nous sommes là pour vous aider.

Si vous avez des questions concernant la préparation de votre yaourt, la fermentation, le stockage ou l’utilisation des cultures de départ, vous pouvez nous contacter à tout moment.

E-mail : team@mygutmi.com

Nous répondons généralement dans un délai d’un jour ouvré.

Chaque commande comprend l’accès à notre équipe d’assistance clientèle, afin que vous ne soyez jamais livré à vous-même pendant le processus de fermentation.

Emballage et stockage durables

Toutes les cultures de départ sont fournies dans des sachets refermables fabriqués à partir de plastique 100 % recyclé.

L’emballage associe un stockage pratique à une utilisation plus durable des matériaux.

Les sachets contribuent à protéger les cultures de l’humidité pendant le stockage et la manipulation.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Pour des conditions de stockage optimales, la réfrigération est recommandée.

Assurance qualité

Nos cultures de départ sont produites dans une installation certifiée GMP spécialisée dans la fabrication de cultures bactériennes.

Chaque lot fait l’objet de contrôles qualité portant sur l’identité, la pureté et le nombre de cellules viables avant sa mise sur le marché.

Des procédures de test de stabilité et d’assurance qualité sont utilisées pour vérifier que le nombre déclaré de CFU est maintenu pendant toute la durée de conservation du produit lorsqu’il est stocké conformément aux recommandations.