GutMi | L. reuteri + L. rhamnosus + B. infantis | Happy Gut | Yoghurt Starterset | Starterculturen | 3 Yoghurtstarters

3 yoghurtstarters • 3 bacteriestammen • capsule-gebaseerde starterculturen • flexibele dosering • tot 63 yoghurtpartijen • gedetailleerd e-book inbegrepen • klantenservice inbegrepen

Waarom klanten kiezen voor Happy Gut Yoghurt

Veel mensen kiezen ervoor om hun eigen Happy Gut-yoghurt thuis te maken omdat ze volledige controle willen over de bacteriestammen die ze gebruiken, de ingrediënten die ze kiezen en het fermentatieproces.

In tegenstelling tot veel kant-en-klare probiotische producten kunt u met zelfgemaakte yoghurt verse partijen bereiden met goed gedefinieerde bacteriestammen en flexibele dosering met capsules.

Onze starterset combineert L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG en Bifidobacterium infantis in één zorgvuldig geselecteerde yoghurtstarter die thuis fermenteren eenvoudig, betrouwbaar en reproduceerbaar maakt.

Waarom kiezen voor onze starterculturen?

✓ Goed gedefinieerde L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG en Bifidobacterium infantis

✓ Flexibele dosering met capsules

✓ Verse yoghurt thuis bereid

✓ Tot 63 yoghurtpartijen uit één starterset

✓ Drie zorgvuldig geselecteerde bacteriestammen

✓ GMP-gecertificeerde productie

✓ Onafhankelijk getest op kwaliteit

✓ Gedetailleerd e-book met stapsgewijze instructies inbegrepen

✓ Persoonlijke klantenservice wanneer u hulp nodig heeft

Waarom worden deze drie bacteriestammen zo uitgebreid bestudeerd?

L. reuteri BIO5454 wordt vaak genoemd in wetenschappelijke literatuur als een Lost Species omdat het tegenwoordig veel minder voorkomt in moderne populaties dan vroeger.

Lactobacillus rhamnosus GG is een van de meest uitgebreid bestudeerde probiotische bacteriestammen en is onderzocht in duizenden wetenschappelijke publicaties over het darmmicrobioom en de spijsverteringsgezondheid.

Bifidobacterium infantis wordt vaak besproken in microbioomonderzoek als een Lost Species omdat het veel minder voorkomt in moderne populaties. Het is een van de meest uitgebreid bestudeerde Bifidobacterium-stammen in onderzoek naar het darmmicrobioom.

Samen vertegenwoordigen deze drie bacteriestammen enkele van de bekendste culturen die worden gebruikt voor zelfgemaakte yoghurtfermentatie en microbioomonderzoek.

Wetenschapsgebieden

Wat is inbegrepen?

De starterset bevat 3 afzonderlijke yoghurtstarters.

Elke starter bevat:

• 4 capsules van Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miljard CFU per capsule)

• 2 capsules van Lactobacillus rhamnosus GG (10 miljard CFU per capsule)

• 2 capsules van Bifidobacterium infantis (1 miljard CFU per capsule)

In totaal 8 capsules per starter.

De complete set bevat:

• 12 capsules van Lactobacillus reuteri

• 6 capsules van Lactobacillus rhamnosus GG

• 6 capsules van Bifidobacterium infantis

In totaal 24 capsules.

Flexibele dosering

De startculturen worden geleverd in capsulevorm.

Dit stelt u in staat te kiezen hoeveel capsules u voor elke batch yoghurt wilt gebruiken.

Elke starter bevat de aanbevolen combinatie van alle drie de stammen voor het bereiden van één batch yoghurt.

Hoeveel porties yoghurt kan ik maken?

Elke starter kan worden gebruikt om één batch yoghurt te bereiden.

De afgewerkte yoghurt kan worden gebruikt als starter voor volgende batches.

Wetenschappelijke studies over melkzuurbacteriën hebben aangetoond dat herhaald hercultiveren mogelijk is over meerdere generaties. In de praktijk hercultiveren veel gebruikers hun yoghurt minstens 10 keer succesvol.

Dr. William Davis raadt aan na ongeveer 20 herculturen met verse capsules te beginnen.

Dit betekent dat één starter tot 21 porties yoghurt kan produceren (1 initiële batch plus tot 20 herculturen).

De complete set kan daarom tot 63 porties yoghurt produceren.

Wat heb ik nodig om yoghurt te maken?

Om yoghurt te bereiden, heeft u nodig:

1. De bacterieculturen die in deze starterset zijn inbegrepen

2. Melk

3. Een fermentatieapparaat dat in staat is de aanbevolen temperatuur te handhaven

4. (Geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën, bijvoorbeeld inuline)

Voor de beste resultaten raden we ook aan een thermometer te gebruiken om de werkelijke fermentatietemperatuur te controleren.

Veel fermentatieapparaten houden niet precies de temperatuur aan die op hun display wordt weergegeven. Een eenvoudig keukenthermometer kan helpen bevestigen dat de gewenste fermentatietemperatuur gedurende het hele fermentatieproces wordt bereikt.

Succesvolle fermentatie hangt af van verschillende factoren, waaronder de gebruikte melk, fermentatietemperatuur en de beschikbaarheid van geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën.

De bijgevoegde gids bevat gedetailleerde bereidingsinstructies en bewezen recepten.

Fermentatietemperatuur

Stel de fermentatietemperatuur in op 38 °C (100 °F) en fermenteer gedurende 36 uur.

Het handhaven van de juiste temperatuur gedurende het fermentatieproces is een van de belangrijkste factoren voor een succesvolle yoghurtbereiding.

Bijgevoegd E-Book en Instructies

Het startpakket bevat toegang tot een gedetailleerde digitale gids.

De gids bevat stapsgewijze instructies voor het bereiden van yoghurt, informatie over fermentatie en praktische tips voor gebruik.

Toegang wordt verleend via een QR-code die in de verpakking is opgenomen.

Als je problemen hebt met het openen van de gids, neem dan contact met ons op via e-mail en we sturen je de link direct toe.

Klantenservice

We zijn er om te helpen.

Als je vragen hebt over het bereiden van je yoghurt, fermentatie, opslag of het gebruik van de startcultuur, kun je ons altijd contacteren.

E-mail: team@mygutmi.com

We reageren meestal binnen één werkdag.

Elke bestelling geeft toegang tot ons klantenserviceteam, zodat je nooit alleen staat tijdens het fermentatieproces.

Productinformatie

Lactobacillus reuteri

Stam Informatie

Stam: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Hoeveelheid per capsule: 5 × 10⁹ CFU

Andere ingrediënten: Acaciagom

Lactobacillus rhamnosus GG

Stam Informatie

Stam: ATCC 53103 (LifeinU®, Lesaffre, Frankrijk)

Hoeveelheid per capsule: 10 × 10⁹ CFU

Inuline: 250 mg

Andere ingrediënten: Hypromellose capsule, acaciagom

Bifidobacterium infantis

Stam Informatie

Hoeveelheid per capsule: 1 × 10⁹ CFU

Andere ingrediënten: Cellulose, hydroxypropylmethylcellulose

Duurzame Verpakking en Opslag

De capsules worden geleverd in een hersluitbare zak gemaakt van 100% gerecycled plastic.

De verpakking combineert praktische opslag met een duurzamer gebruik van materialen.

De verpakking helpt de culturen te beschermen tegen vocht tijdens opslag en hantering.

Bewaar op een koele, droge plaats.

Voor optimale opslagomstandigheden wordt koeling aanbevolen.

Kwaliteitsborging

Onze startculturen worden geproduceerd in een GMP-gecertificeerde faciliteit die gespecialiseerd is in de productie van bacterieculturen.

Elke batch ondergaat kwaliteitscontrole voor identiteit, zuiverheid en levensvatbare celcount voordat deze wordt vrijgegeven.

Stabiliteitstests en kwaliteitsborgingsprocedures worden gebruikt om te verifiëren dat het opgegeven CFU-aantal gedurende de houdbaarheid van het product behouden blijft bij aanbevolen opslag.